9 อันดับสารสกัดผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง

9 อันดับสารสกัดผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง

หนึ่งในอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมอย่างมากไม่แพ้อาหารเสริมลดน้ำหนัก หรืออาหารเสริมผิวขาวก็คืออาหารเสริมวิตามินซี ซึ่งอาหารเสริมเหล่านี้จะมีการสกัดวิตามินซีจากผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ซึ่งผลไม้เหล่านั้นยังสามารถนำไปใช้ในการผลิตอาหารเสริมผิวขาวได้อีกด้วย โดยในวันนี้เราจะมาจัดอันดับสารสกัดผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่โรงงานผลิตอาหารเสริมนิยมนำไปใช้ มีดังต่อไปนี้

อะเซโรล่าเชอร์รี่

อะเซโรล่าเชอร์รี่นั้นหลายคนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน แต่อะเซโรล่าเชอร์รี่นั้นได้รับขนานนามเป็น ผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูงสุด ซึ่งในปริมาณ 100 กรัมนั้น อะเซโรล่าเชอร์รี่นั้นสามารถให้ปริมาณวิตามินซีสูงถึง 1,677 มิลลิกรัม ซึ่งมากกว่าส้ม 30 – 80 เท่า นอกจากนี้อะเซโรล่าเชอร์รี่ยังโดดเด่นในเรื่องการให้สารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

มะขามป้อม

ถ้าพูดถึงผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง มะขามป้อมจะต้องเป็นหนึ่งในลิสต์นั้น ซึ่งมะขามป้อมสดในปริมาณ 100 กรัม สามารถให้วิตามินซีสูงถึง 276 มิลลิกรัม แถมมะขามป้อมนั้นยังขื้นชื่อในเรื่องของการช่วยแก้อาการหวัดและบรรเทาอาการาไอได้เป็นอย่างดี ถึงแม้ว่าจะมีรสชาติที่เปรี้ยวจี๊ดแต่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ไม่ธรรมดา

ฝรั่ง

ฝรั่ง ผลไม้ที่สาว ๆ ลดน้ำหนักชื่นชอบ ถึงแม้ว่ารสชาติอาจจะไม่ได้รู้สึกถึงความเปรี้ยวหรือวิตามินซีเลย แต่จริง ๆ แล้วกลับมีวิตามินซี่สูงเช่นกัน โดยฝรั่ง 100 กรัมให้วิตามินซีสูงถึง 228 มิลลิกรัม ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยเป็นการช่วยปกป้องผิวหนังได้ดี

แบล็คเคอร์แรนท์

เป็นผลไม้จากตระกูลเบอร์รี่ที่ได้รับขนานนามว่าเป็น ราชาตระกูลเบอร์รี่ ที่หลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นชินเท่าไหร่นัก ซึ่งวิตามินซีในแบล็คเคอร์แรนท์ปริมาณ 100 กรัม นั้นวิตามินซีสูงถึง 215 มิลลิกรัม เรื่องของคุณค่าทางอาหารก็ไม่แพ้ผลไม้อื่น โดยแบล็คเคอร์แรนท์มีประโยชน์ในการช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา บำรุงสมองและยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

กีวี่

กีวี่เป็นหนึ่งในลิสต์ที่หลายคนจะนึกถึงถ้าพูดถึงผลไม้วิตามินที่มีวิตามินซีสูง โดยในกีวี่ในปริมาณ 100 กรัมให้วิตามินซี 92 มิลลิกรัม ซึ่งกีวี่นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูงไม่ว่าจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัยและช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง

ลิ้นจี่

ลิ้นจี่เป็นผลไม้เมืองหนาวที่มีวิตามินซีสูง ซึ่งลิ้นจี่ปริมาณ 100 กรัมให้วิตามินซี 72 มิลลิกรัม แถมยังมีสรรพคุณสำคัญในการช่วยบำรุงหลอดเลือด ช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับกระดูกและฟันได้อย่างดี รวมไปถึงแร่ธาตุอย่างแคลเซียมและฟอสฟอรัส

มะละกอสุก

หลายคนอาจจะคิดว่าผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงนั้นจะต้องเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเท่านั้น แต่จริงแล้วไม่ใช่เพราะมะละกอสุกปริมาณ 100 กรัม ให้วิตามินซี ประมาณ 60 – 70 มิลลิกรัมซึ่งถือว่าไม่น้อย นอกจากนั้นยังช่วยเรื่องการขับถ่ายได้เป็นอย่างดีเพราะอุดมไปด้วยเอนไซม์ปาเปนที่เป็นโปรตีนคอยทำหน้าที่ช่วยย่อยโปรตีน

สตรอว์เบอร์รี่

ผลไม้ที่มีวิตามินสูงผู้คนส่วนมากรู้จักและนึกถึงก็คือ สตรอว์เบอร์รี่ โดยในสตรอว์เบอร์รี่ปริมาณ 100 กรัม ให้วิตามินซีประมาณ 58 – 62 มิลลิกรัมนอกจากวิตามินซีนั้นยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัสหรือฟลูออไรด์

ส้ม

หลายคนอาจจะคิดว่าส้มเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงสุด แต่จริง ๆ แล้วไม่ใช่ เพราะในส้มปริมาณ 100 กรัมจะให้วิตามินซีเพียง 53 มิลลิกรัมเท่านั้น แต่คุณค่าทางอาหารนั้นก็ไม่ด้อยไปกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ เพราะในส้มมีไฟเบอร์อยู่ในปริมาณมากช่วยในเรื่องากรขับถ่าย แก้ปัญหาท้องผูกได้เป็นอย่างดี

แล้วนี่ก็คือผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ซึ่งผลไม้เหล่านี้นั้นนิยมใช้ในการรับผลิตอาหารเสริมของโรงงานอาหารเสริมต่าง ๆ เผื่อให้ได้อาหารเสริมต่าง ๆ ตามต้องการเช่นอาหารเสริมวิตามินซี หรืออาหารเสริมช่วยผิวขาวใสเป็นต้น โดยโรงานรับผลิตอาหารเสริมเหล่านี้มักจะมีสารสกัดจากผลไม้พวกนี้ติดเอาไว้ที่โรงงานอยู่แล้ว